Benötig werden:

Ein Kohlkopf
500g Hack
5 Kartoffeln
Gewürze (jeh nach belieben)
1 Ei
1 Zwiebel

Strunk vom Kohl entfehrnen udn vorsichtig die Aussenblätter lösen bis der kern nur nich 2 Faust groß ist. Die Blätter im geschlossenen Topf ca. 10 Minuten ankochen und anschliessend abschrecken.

Den übricken Kohl kleinhacken und mit 2-3 gewurfelten Kartoffeln mischen. Das Fleisch und die Gweürze unterrühren udn anschiessend das Ei beigeben. Füllung fertig!

Blätter Fühllen (ich hab es in zwei eingeschlagen) udn diese mit Garn sichern.. Sollte Füllungsrest enstehen denn dann einfach mit den Rolladen in den Topf geben udn das ganze bei kleinster Flamme mindsten 2 Stunden köcheln. Jeder Weis - jeh länger desto besser..



Für die Soße einfach den rest aus dem Topf mit dem Pürierstarb zerkleinern und fertig
(TIPP: ich hab es mit einer Packung Creme Legere verfeinert)