- 2-3 Hänchenbrüste
- 1 Packung Feta
- 2 Zuchini
- 1-2 (große) Möhren-
- Reis
- 2 P. Chreme Fresch
- Tasse Milch
- Kukuma
- Messerspitze geriebender Safran
- Salz + Pfeffer
- Gewürtze

Das Fleisch an der Seite mit langem Messer einstechen und den Schnitt mit dem Fetta gut ausfüllen (gegebenenfalls mit Zahnstocher verschliessen), anschliessend gut würtzen, scharf anbraten udn bei kleiner Stufe in den Offen geben.

Zuchine und Möhren un lange, dicke Streifen schneiden und in der selben Pfanne anbraten, anschliesend ebenfalls in den offen geben.

Während der Reis zum Kochen gebracht wird geben wir in die bereits benutzte Pfannne das Creme fresch und die tasse milch un erhitzen das ganze bei kleiner Pflamme, Wir Rühren den Kukuma udn den gemalenen Safran dazu udn schmecken das ganze mit Salz und Pfeffer ab. Dann lassen wir es einkochen bis sich die Soße verdickt hat. )(wer mag kann etwas Reiswasser zum eindicken dazu geben).

... und guten Hunger wünsch ich