EIne nette Alternative zu der deutschen Variante - und besser schmecken tut es auch...

Für drei Personen-
Benötigt werden:

6 Türkische Paprika
500g Hack (gemischt)
3-4 große Katroffeln
5 Zwiebeln
3 Tomaten (fleischig)
1Ei
1-2 scheiben Tostbrot
Kräuter (nach belieben)
Knoblauch
Pfeffer
1-2 Packungen Tomatenmark (flüßßig)
Pfeffer
Satz
Paprikapulver (scharf)



Kartoffen, schälen und vierteln, dann vorkochen,
Tomaten Ebenfals halbieren (kleiner Tomaten ganz lassen)
4 Zwiebeln ebenfalls Halbierne(kleine ganz lassen)

Das Hack mit Ei und Tostbrot (gezupft), sowie Saltz Peffer udn Kräutern mit einer gehackten Zwiebel mischen udn in die Paprika geben. Diese dann scharf anbraten.
(TIP: die Kerne Der Paprika teilweise mit ins hack und zum Tomatenmark geben- das gibt eine gute Schärfe und besseren Geschmack)

Die Vorgekochten Kartoffeln sammt zwiebeln und angebratenen Patrika in einen Auflaufvorm geben. Über diese dann das Tomatenmark (gemixt mit gleichen anteil Wasser udn kräutern und gewürzen versetzt) darüber geben.
Sollte Hack überbleiben - zu Freischkölschen vormen und zutun.

Dem ganzen dann eienn guten Schuß Olivenöl zufügen und bei 150-180 Grad für 2 Stunden in Den Vorgeheitzen Ofen (es empfelt sich deine Deckel zu benutzen wegen dem Aroma)

Viel Spass udn guten Hunger